Tiramisù será o sabor do Dia Europeu do Sorvete Artesanal

Iniciativa é celebrada no dia 24 de março

Tiramisù será o sabor do Dia Europeu do Sorvete Artesanal
Tiramisù será o sabor do Dia Europeu do Sorvete Artesanal (foto: Ansa)
18:44, 11 MarBRUXELAS ZRS

(ANSA) - Um dos mais famosos doces italianos, o tiramisù será o sabor homenageado da edição de 2019 do Dia Europeu do Sorvete Artesanal.

A iniciativa, que é celebrada no dia 24 de março, surgiu com o objetivo de promover a sobremesa, que representa excelência em termos de qualidade e segurança alimentar, além de valorizar os produtos agroalimentares das cidades do velho continente.

Na data do dia do sorvete artesanal, o tiramisù poderá ser encontrado em gelatarias artesanais de sete países europeus.

"Este ano cabe aos colegas italianos propor um sabor do seu patrimônio gastronômico e será o tiramisù, um gelato que nos imerge na singularidade do mascarpone, o crocante dos biscoitos impregnados com café, aromatizado com licor e todo polvilhado com cacau em pó", disse Henri Tavolieri, presidente da associação das sorveterias artesanais da Bélgica.

O tiramisù é uma sobremesa feita à base de mascarpone, biscoitos, café e cacau.(ANSA)

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