San Pellegrino colabora con Food for Soul de Bottura

Colaboración entre San Pellegrino y Massimo Bottura
Colaboración entre San Pellegrino y Massimo Bottura (foto: Ansa)
13:39, 29 junROMA 29 JUN - El agua mineral de origen italiano S.Pellegrino colaborará con la ONG del premiado chef italiano Massimo Bottura "Food for Soul"Redacción ANSA

(ANSA) - ROMA 29 JUN - El agua mineral de origen italiano S.Pellegrino colaborará con la ONG del premiado chef italiano Massimo Bottura "Food for Soul", con el fin de apoyar su misión y sus proyectos a nivel mundial.
    El objetivo es contribuir con sus habilidades y experiencias a educar y alentar a las comunidades para reducir el desperdicio de alimentos, y adoptar conductas de consumo saludables que también fomenten la inclusión social y el bienestar individual.
    "Unirnos a la diversa red de socios de Food for Soul es una oportunidad emocionante para reforzar nuestro compromiso de permitir el cambio social y dar lugar a una mejor vida. Sentimos mucha responsabilidad social por el medio ambiente y queremos colaborar con su mejoría." Stefano Marini, CEO de Sanpellegrino Group.
    Dentro del ámbito digital de S.Pellegrino, que incluye la revista electrónica Fine Dining Lovers y la S.Pellegrino Young Chef Academy, Bottura participará en la producción y ampliación de contenidos destinados a inspirar a cocineros aficionados, amantes de la comida y jóvenes chefs con ideas, debates y técnicas que animarán a la comunidad gastronómica mundial a reducir sus desperdicios.
    Massimo Bottura también abrirá el área educativa de sostenibilidad en la S.Pellegrino Young Chef Academy con un discurso en vivo sobre su proyecto sin desperdicios, un seminario web abierto a los miembros jóvenes de la Academia.
    En otra cita, Bottura y su equipo volverán a dar valiosas indicaciones operativas a los jóvenes profesionales para contribuir a reducir el desperdicio en sus propios restaurantes y actividades de hospitalidad. (ANSA).
   

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