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Por Marcos Romero
(ANSA) - CIUDAD DE MEXICO, 10 ABR - La miel argentina está
desplazando a la mexicana en los mercados europeos debido a
diferencias de precios, en parte porque la producción en México
ha menguado por el cambio climático ante la falta de lluvias en
estados productores y el uso de insecticidas.
Las precipitaciones menos abundantes generaron escasa
vegetación y menos floración vegetal, lo que repercutió
finalmente en una reducción de miel, según los especialistas.
Adicionalmente, se registraron numerosos incendios en vastas
zonas que sustituyeron los árboles por pastizales, de los que se
alimenta el ganado.
Asimismo, la siembra de soya (soja) transgénica en la fértil
región del Soconusco, en Chiapas, cerca de la frontera con
Guatemala, "contaminó" la miel.
"El mercado europeo no importa miel que tenga residuos de
polen transgénico", señaló Félix Mandujano, presidente del
Sistema Miel de Chiapas.
En relación al uso de insecticidas, el especialista Gustavo
Alcázar asegura que cuando son sintéticos y contienen sustancias
derivadas de la nicotina, actúan en el sistema nervioso central
de los insectos, y en el caso de las abejas provoca la
desorientación y el abandono de la colmena.
"Ello genera despoblación de las colonias de abejas y las que
alcanzan a llegar a la colmena contaminan la miel", afirma.
Esta miel "ya no tiene cabida en el mercado" internacional
debido a que hay países como Alemania, el principal consumidor
de miel mexicana, ha decretado "tolerancia cero a la
concentración de neonicotinoides", afirmó.
De exportaciones totales en México por hasta 24 millones de
dólares a mitad de julio del año pasado, en enero pasado se
redujeron a 3,8 millones, es decir, 6 veces menos.
Según Mandujano, adicionalmente los precios a nivel mundial
han caído de 40 a 28 pesos el kilo (de 2,5 a 1,5 dólares).
El dirigente señala que en Argentina los productores ofrecen
precios más bajos que han vuelto más atractivo su producto.
En zonas del Altiplano central de México, en los estados de
San Luis Potosí, Zacatecas y Durango, se espera que el kilo de
miel se venda entre 40 y 42 pesos (2,5 dólares) el kilo en los
próximos meses, por ser de mejor calidad y no estar contaminada
con productos transgénicos.
Enrique Estrada, presidente de la Federación Mexicana de
Apicultores, llamó al ministerio de Agricultura a tomar "cartas
en el asunto y hacer algo de emergencia que llegue directamente
a los productores con recursos para alimentar y salir adelante".
"Las abejas son uno de los insumos más importantes para el
desarrollo de algunos de los alimentos de las personas y el 70%
de los vegetales que se consumen necesitan de la polinización
para su producción", señaló.
Estrada dijo que sólo en Chiapas, se teme que de las 5.100
toneladas que se producen cada año, la producción caiga entre 40
y 50 por ciento.
Además de Chiapas, se tienen identificados otros 16 estados
-de un total de 32- que han reducido su producción, entre ellos
Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Morelos (sur y centro del país).
Otro de los estados que sobresalen por ser tradicionales
productores es Yucatán, en la punta sureste de México, donde en
la última década se redujo un 50% la producción de miel, según
Habib Pinto, director de la empresa Proveedora de Miel
Peninsular.
El empresario teme la disminución de la polinización generada
por las abejas, al reducirse la población de estos insectos a
raíz de la desaparición de apiarios.
A ello se añade que cada vez es menor el número de
apicultores, porque los jóvenes no quieren dedicarse a esa
actividad del campo debido a que "la apicultura es una tarea
pesada, requiere paciencia y disposición para realizarla y no o
cualquiera está dispuesto a recibir picaduras de abejas".
Al referirse al cambio climático, afirmó que "rompió con la
regularidad de las lluvias, lo cual a su vez afecta la floración
de las especies melíferas" por lo que "la producción de miel
obtenida de la 'flor del tajonal' ha sido la más afectada".
(ANSA).
MRM/MFI
11/04/2016 21:58
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