Nova York celebra 'Cannolo Day' neste sábado

Iniciativa partiu de chef de restaurantes sicilianos

Iniciativa partiu de chef de restaurantes sicilianos nos EUA
Iniciativa partiu de chef de restaurantes sicilianos nos EUA (foto: Luciana Ribeiro/ANSA)
15:40, 28 AbrNOVA YORK ZLR

(ANSA) - A cidade de Nova York celebrará, no próximo sábado (28), o "Dia do Cannolo", em homenagem ao famoso doce italiano.

A iniciativa de comemorar a criação da receita típica da Sicília partiu do chef de cozinha Philip Guardione, responsável pela rede de restaurantes sicilianos "Piccola Cucina".

"O dia dedicado aos cannoli é uma festa que permite apreciar um doce clássico da Itália e mostrá-lo ao público norte-americano", revelou Guardione.

Um dos pratos que não falta em seus restaurantes é justamente o cannolo, sempre preparado na hora. "A nossa receita segue fielmente a tradição e oferece um sabor único, para paladares 'gourmet' ou não. Até os ingredientes são fabricados na Sicília, portanto há 100% de origem siciliana", explicou.

O chef também lançou um desafio: "Quantos cannoli podem ser feitos em um dia?". Para participar, basta usar as hashtags "cannoloday" "philipguardione" e "piccolacucinanewyork" e compartilhar os resultados nas redes sociais. (ANSA)

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