ANSA/México: La sequía lleva al cielo precios de alimentos

Por Marcos Romero (ANSA) - CIUDAD DE MEXICO, 27 GIU - La sequía que flagela al país, que comienza a ceder apenas un poco en la zona noreste del país con el inicio del verano (boreal) y la temporada de lluvias, está causando graves daños también a la economía de la población de menores recursos, que ha visto encarecerse los precios de los alimentos hasta un 200%.
    Las hortalizas y las frutas son las que más han registrado un crecimiento en sus precios, según datos de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el cual señaló que, por ejemplo, la cebolla blanca registró un alza de 88,9% anual en la primera mitad de este mes.
    Asimismo, el precio del cilantro se ha disparado en las últimas dos semanas, al pasar de 40 a 100 pesos por el racimo de un kilo, es decir, un 150%, lo cual es atribuido por los comerciantes al desabasto y la falta de lluvia que afecta a todo el país.
    El chile (ají) y la lechuga también han registrado aumentos de hasta 200%, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), lo que ha hecho que alimentos muy populares como los "tacos" hayan tenido que registrar también incrementos en sus precios.
    El tomate, espinacas, azúcar y pepino también han registrado aumentos considerables hasta la tercera semana de junio.
    En el caso de las frutas, la naranja registra un aumento anual de 40% y la guayaba 21%, según el GMCA.
    "Las hortalizas se siembran y cultivan con procesos tecnificados que consumen una menor cantidad de agua, pero la producción es menor respecto a años anteriores, lo cual ha incidido una menor oferta disponible y el aumento drástico de precios", indicó el organismo.
    Horacio Gómez, presidente del Consejo Estatal de Productores de Trigo en el estado norteño de Baja California, explicó que, ante los efectos de la sequía, productores de todos los cultivos optaron por no sembrar las hectáreas disponibles.
    "Si lo que producimos no alcanza, estamos dejando de producir. Se están abandonando las tierras", afirmó, al indicar que la zona que representa, ceca de la frontera con Estados Unidos, "antes era un valle donde se sembraban más de 200.000 hectáreas, pero ahora la cifra se redujo a sólo 29.0002.
    "Algo está sucediendo y es muy grave porque nunca vamos a dejar de comer y creo que empieza a elevar el costo de vida", expuso el dirigente.
    La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (APEC) dijo que se deben tomar "acciones contra el calentamiento global" porque esto "afecta a la producción agrícola, la actividad ganadera y la pesca, encareciendo los alimentos esenciales, y a su vez complicando el poder adquisitivo de la gente".
    La sequía ha impactado a casi todas las regiones agrícolas del país, principalmente al llamado "granero del país", que es una zona que abarca los estados norteños de Sonora, Sinaloa, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas, donde la producción de cultivos industriales y forrajeros ha disminuido.
    El Banco de México (Banxico, central) estima que, para mayo de 2024, el 80.3% de la producción agrícola nacional podría haber estado expuesta a condiciones de sequía extrema, castigando cultivos como maíz, aguacate, caña de azúcar, tomate rojo y agave por ser "los más vulnerables". (ANSA).