(ANSA) - RIO DE JANEIRO, 10 NOV - La exposición "sensorial e
inmersiva" titulada "Café: a través de los sentidos", que se
celebrará del 14 de noviembre al 22 de febrero de 2025 en el
Polo Culturale Italiano Rio, en Río de Janeiro, estará
íntegramente dedicada al café, la bebida más consumida en el
mundo después del agua.
Curada por Josefina Durini, la exposición es producida por
Artepadilla. La iniciativa es llevada a cabo por el Ministerio
de Cultura de Brasil con fondos de la ley federal de incentivos
a la cultura, con el apoyo del Consulado General de Italia en
Río de Janeiro, el Instituto Cultural Italiano de Río de Janeiro
y patrocinadores privados.
"La elección del espacio expositivo, ubicado en la Casa
d'Italia, el centro de la cultura italiana en Río, no podría ser
más apropiada, dando el debido crédito a la inmigración italiana
y su contribución al desarrollo del café en Brasil, en el año en
que se celebran los 150 años de la llegada de la primera ola de
inmigrantes italianos, aniversario homenajeado por el panel del
grafitero Bruno Big, presente en el espacio, con
representaciones sobre el café", informa el Instituto Cultural
Italiano en una nota.
"Con su excelencia en el arte de la innovación, los
empresarios italianos fueron los creadores del café "espresso".
Desde sus inicios, en 1883, hasta hoy, la tecnología y el diseño
italianos siempre han mejorado para producir las mejores
máquinas para producir el "espresso" que se consume en todo el
mundo", continúa el mensaje.
A los visitantes se les presentará un mapa mundial que
traza el camino del café desde sus orígenes en Etiopía y luego
en Yemen, la historia de su descubrimiento, la prohibición de la
bebida y su posterior recuperación, la difusión del café en el
mundo y su llegada a Brasil.
Los invitados podrán tocar los granos de café en cada
paso de la preparación y observar las herramientas utilizadas
para su preparación desde sus orígenes hasta la actualidad.
(ANSA).
Brasil: En Río, muestra sensorial sobre café
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