Chile: A 120 años del arribo de primeros emigrantes italianos

(ANSA) - SANTIAGO DE CHILE, 18 NOV - La semana de la cocina italiana en el mundo en Chile se celebra este año coincidiendo con el 120 aniversario de Capitán Pastene, el pueblo de la región de la Araucanía, en el sur del país, donde vive una comunidad italo-chilena de alrededor de 2000 personas, descendientes de emigrantes de Módena que llegó allí a principios del siglo XX.
    Gracias a la colaboración de la Municipalidad de Lumaco y la Corporación Cultural Giuseppe Verdi de Capitán Pastene, con el apoyo de la Embajada de Italia en Chile, la Universidad Autónoma de Chile y el Instituto Italiano de Cultura de Santiago, el 20 de noviembre está programada una reunión para rendir homenaje a los 120 años de la llegada de los primeros pobladores italianos al lugar que hoy se conoce como Capitán Pastene.
    Para la ocasión se presentará el proyecto de reconstrucción de la Casa Salvestrini, una casa histórica construida entre 1910 y 1920 por encargo de Ubaldo Salvestrini, una de las pocas viviendas de madera levantada a principios del siglo XX y que aún se mantienen en pie.
    En 2009 Casa Salvestrini fue declarada monumento histórico nacional por el ministerio de Educación del gobierno de Chile, como evidencia del proceso migratorio que acogió a cientos de italianos. Pero en mayo de 2017, un incendio provocado destruyó completamente el edificio.
    Por último, se inaugurará la exposición "120 fotografías durante 120 años".
    Al finalizar el evento se ofrecerá una degustación de productos típicos Pastenini. (ANSA).