La Scuola, della cui realizzazione "sono particolarmente orgoglioso", è "frutto della collaborazione tra vari attori pubblici e privati italiani ed egiziani", ha evidenziato ieri Quaroni affermando che la struttura "contribuirà a rinsaldare i legami economici tra i due Paesi e anche a promuovere percorsi di migrazione controllata verso l'Italia, con ricadute positive per gli operatori dell'industria del turismo da ambo i lati del Mediterraneo".
Il progetto mira a supportare il settore turistico locale e internazionale, creando figure professionali altamente qualificate e favorendo lo scambio di competenze tra Italia ed Egitto, e si colloca nella più ampia ottica di cooperazione e sviluppo sostenibile con i Paesi africani, si afferma nel comunicato del dicastero pubblicato ieri.
La realizzazione del "Campus Enrico Mattei" punta a sviluppare competenze manageriali, promuovere l'eccellenza operativa, incentivare l'innovazione e la sostenibilità, e assicurare la conformità normativa. Il tutto, attraverso la formazione di figure professionali altamente qualificate nel settore dell'ospitalità, con due specializzazioni, rispettivamente nella Gestione del Food & Beverage (F&B) e delle attività di cucina e nella Gestione dell'esperienza dell'ospite nelle attività di ricevimento e sala.
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