Per l'occasione, l'ambasciata d'Italia a Manama, insieme a Ice Agenzia, hanno organizzato un palinsesto ricco di eventi centrati su qualità, tradizione, contrasto al fenomeno dell'Italian sounding e supporto alla candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'umanità. Lo annuncia l'ambasciata in un comunicato.
Le celebrazioni della 'Dieta Mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione' si apriranno con l'evento 'Pizza will make you Smile' presso LuLu Hypermarket, uno dei principali attori nella grande distribuzione del Golfo, il quale dedicherà per l'occasione un'intera area del supermercato ai prodotti Made in Italy, ove si interagirà con il pubblico per spiegare come riconoscere l'originalità dei prodotti italiani.
A seguire si terrà, in collaborazione con la pizzeria 'Fermento', un workshop sull'arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano - per celebrare la preziosa tradizione italiana divenuta patrimonio culturale dell'umanità - in favore dei bambini dell'associazione no profit 'Smile', impegnata per l'assistenza ai bambini colpiti dal cancro.
La settimana proseguirà con la degustazione 'Taste of Italy' presso il punto vendita di prodotti della catena della grande distribuzione Chtaura, dove si terrà poi una lezione di cucina italiana destinata alla società civile locale, tra cui gli studenti di lingua italiana della Royal University of Women. La settimana vedrà inoltre la visita dell'assessore ad Economia e Turismo della Regione Toscana, Leonardo Marras, che presenterà il progetto di promozione turistica 'Vetrina Toscana' dedicato alla tradizione gastronomica toscana nell'evento 'Sapori di Toscana' presso l'omonimo ristorante del Domain Hotel and Spa con la chef lucchese Simona Girelli. Il Domain Hotel and Spa, partner della IX edizione della Scim in Bahrein, ospiterà poi due lezioni di cucina dedicate a due grandi piatti della tradizione italiana: il tiramisù, i cui segreti saranno svelati dalla chef Francesca Bottacci, e gli gnocchi alla sorrentina, a cura dello chef stellato Domenico Iavarone dal Grand Hotel la Favorita di Sorrento.
Chef Domenico Iavarone, assistito da Fabiano Borea, realizzerà poi due degustazioni dedicate ai piatti storici della tradizione italiana da nord a sud della penisola, chiudendo con la lezione 'L'Italiano in cucina' presso il Centro di Lingua e Cultura Italiana 'Grazia Deledda' della Royal University of Women. Chef Francesca Bottacci invece presenterà l'arte pasticcera italiana nell'evento 'The Italian Breakfast' presso il ristorante Sapori di Toscana. La IX edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, sponsorizzata da grandi importatori e distributori di prodotti Made in Italy quali Chtaura, Lulu, Sitaf e Venchi, vede l'adesione di oltre 10 ristoranti italiani in Bahrein, i quali presenteranno menù dedicati e promozioni sui piatti della tradizione regionale italiana.
"La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ci consente non solo di celebrare le tradizioni e l'eccellenza della cucina italiana e del comparto eno-gastronomico del nostro Paese, ma anche di ricordare la posizione di primo piano dell'Italia nel mondo sia in termini di valori esportati che di certificazioni di origine e quindi di qualità garantita - ha dichiarato l'ambasciatore d'Italia a Manama, Andrea Catalano -. L'Italian sounding, contro il quale la nostra attenzione è massima, è un fenomeno che ci penalizza particolarmente e che colpisce all'estero due prodotti su tre inficiando sulla nostra economia.
La valorizzazione del vero Made in Italy, sinonimo di qualità, eccellenza, salute e tradizione - alla base dell'edizione 2024 della Settimana - trova la piena espressione nella candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità Unesco e gli eventi che l'ambasciata d'Italia sta organizzando in Bahrein intendono sottolinearne la portata".
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