مع نشر الأحكام التنفيذية لمرسوم تنظيم التعامل مع الكحول على الموقع الإلكتروني لوزارة الزراعة الإيطالية، تم سد الفراغ التنظيمي المرتبط بهذه المسألة.
وبموجب هذا التعديل، أصبح من الممكن تقليل محتوى الكحول في عدة أنواع من النبيذ، مثل النبيذ الفوار، والنبيذ العطري، والنبيذ الفوار عالي الجودة، والنبيذ شبه الفوار.
تفتح هذه التعديلات المجال أمام زيادة إنتاج واستهلاك النبيذ الخالي من الكحول أو منخفض الكحول.
وفقًا للمرسوم الجديد، سيكون بإمكان أولئك الذين يمتنعون عن تناول الكحول - مثل النساء الحوامل، الرياضيين المحترفين، سائقي وسائل النقل العام، وكذلك أولئك الذين يلتزمون بمعتقدات دينية أو صحية - الاستمتاع بمشروبات النبيذ الخالي من الكحول بدءًا من عام 2025.
يشمل هذا التغيير أيضًا الأشخاص الذين يسعون لتنظيم استهلاكهم للكحول في سياقات معينة، مثل القيادة.
في إيطاليا، كشفت الدراسات أن 36% من المستهلكين يعبرون عن اهتمامهم بتناول المشروبات الخالية من الكحول.
يرى العديد من الخبراء في قطاع النبيذ أن هذه التغييرات تمثل خطوة مهمة نحو تعزيز القدرة التنافسية لقطاع النبيذ الإيطالي على الصعيدين المحلي والعالمي. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA