Palazzo Chigi, dopo il G7 di
Bari, per la seconda volta ha selezionato la proposta
progettuale dell'azienda agricola della famiglia Pinto di Mola
di Bari per il G7 Agricoltura di Siracusa, in programma dal 21
al 29 settembre. Due le esperienze di best practice che la
Puglia porterà a Siracusa. Da un lato, la propensione
all'innovazione in agricoltura della famiglia Pinto, che
realizzerà una terza azienda in località Cozze con un nuovo
spazio per eventi in cui divulgare la Dieta Mediterranea,
coniugando sostenibilità e salubrità di questo sistema
alimentare. Dall'altro l'accompagnamento nell'innovazione e
nella ricerca da parte del Ciheam di Bari (centro di formazione
postuniversitaria, ricerca scientifica applicata e progettazione
di interventi in partenariato sul territorio).
"Dobbiamo impegnarci tutti - sottolinea in una nota
l'imprenditore Domenico Pinto - nel realizzare i cambiamenti che
ci impone la competizione internazionale. Occorre continuare a
dare valore al mondo agricolo nella società e, anche, migliorare
la qualità della vita di chi lavora nei campi. In questo modo
riusciremo a coinvolgere le nuove generazioni ed investire
nell'agricoltura".
Agrobiodiversità, multifunzionalità e sostenibilità, viene
spiegato, sono le "tre parole chiave" per l'azienda pugliese che
"continua a puntare su innovazione e ricerca, Intelligenza
Artificiale e Dieta Mediterranea".
I contenuti di Best Practice saranno illustrati a Siracusa.
Sul grande schermo verranno proiettate in loop le video
interviste in italiano sottotitolate in inglese della famiglia
Pinto, dell project manager della nuova Tenuta e dell'executive
chef. Poi il Ciheam Bari, con i ricercatori che illustrano le
attività in realizzazione nell'orto sperimentale di Tenuta Pinto
per la Dieta Mediterranea; Francesco Paolo Fanizzi
dell'Università del Salento, Francesco Berardi, vicepresidente
Confindustria Bari-Bat e presidente Piccola Industria; Verdiana
Toma di Confindustria Giovani Taranto; e Dominga Cotarella,
presidente nazionale Terranostra.
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