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Parthenope hype, Sorrentino alla conquista dei giovani

Inevitabile la pizza Parthenope che si gusta a Napoli da Enzo Coccia della pizzeria La Notizia. E nel Golfo c'è il Bagno Sirena a Posillipo che propone il giro Parthenope in canoa.

Rubriche - 11.11.2024, 09:17


È Parthenopemania, la statua di Greta Cool nella via dei presepi

    Non poteva mancare la pizza dedicata al film: ci ha pensato il maestro pizzaiolo Enzo Coccia, de la Notizia, che ha inventato la Pizza Parthenope.

Campania - 04.11.2024, 13:32


Torna manifestazione 'pizza in piazza' a Vicenza

L'iniziativa, presentata oggi in Comune a Vicenza, sarà occasione il 16 giugno per dibattito sul mondo della piazza incentrato in un talk-show tra i pizzaioli Enzo...

Veneto - 11.06.2024, 12:29


Sulla tavola di Federico II le origini della cucina italiana

Di sicuro amava i cavoli verdi e il pesce aromatizzato con salsa 'scapece' e probabilmente fu anche un salutista sostenitore di quello che oggi chiamiamo 'digiuno intermittente'.

Cultura - 09.06.2024, 17:11


A Vico vince il menu degli artigiani della pizza e della vigna

Così il maestro pizzaiolo Enzo...

Rubriche - 29.02.2024, 15:15


Identità Golose presenta la guida a pizzerie e cocktail d'autore

I premi Maestri della Pizza sono andati a Simone Padoan - I Tigli, San Bonifacio (Verona), Enzo Coccia - La Notizia 53 e La Notizia 94, Napoli, e a Franco Pepe - Pepe in Grani, Caiazzo (Caserta).

Lombardia - 27.02.2024, 13:58


Pizza revolution, Roma gourmet 'schiaccia' e il trono di Napoli vacilla

Ma dietro questa vera e propria rivoluzione i nomi sono diversi e proviamo a farne qualcuno: Francesco Arnesano, Stefano Callegari, Francesco Capece, Giancarlo Casa, Enzo...

Magazine - 18.01.2024, 15:23



Pizza, Olio&Falanghina il tour del Gambero Rosso da Dry a Milano

(ANSA) - MILANO, 01 LUG - Fa tappa da Dry Milano, l'insegna tornata ai livelli di un tempo grazie a Lorenzo Sirabella, allievo di Enzo Coccia, il tour del Gambero Rosso "Pizza, Olio&Falanghina del Sannio DOP Tour".

Regioni - 01.07.2023, 14:32


I pizzaioli di Napoli, che emozione per Pompei

    Per Enzo Coccia, della pizzeria 'La notizia', "è improprio chiamarla pizza, è piuttosto una focaccia, che in latino significa cotta al fuoco o sotto cenere.

Campania - 27.06.2023, 14:57


Massa Lubrense, Grand Tour della Premiate Trattorie Italiane

Il programma prevede il 10 ottobre l'appuntamento a cena presso Villa Angelina, a cui parteciperanno anche Enzo...

Regioni - 07.10.2022, 10:01


Smacco a Napoli, a Caserta ancora miglior pizzeria d'Italia

I premiati sono stati Enzo Coccia, Simone Padoan e Gabriele Bonci.

Regioni - 01.08.2022, 14:02


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