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Dialoghi di Pistoia, esce il volume dedicato al cibo

Nutrire il corpo e la mente, il nuovo volume antologico della serie Dialoghi di Pistoia, edito da Utet, che raccoglie i saggi di Stefano Liberti, Massimo...

Libri - 18.02.2025, 14:56


A Pantelleria il parco valorizza l'asino per il turismo

Ora il parco nazionale lo promuove come attrattiva turistica e per questo ha chiamato sull'isola gli esperti Massimo Montanari, Nicoletta Teso e Manuel Savioli per tenere il corso propedeutico, base coadiutore asino e avanzato.

Sicilia - 18.01.2025, 20:11


Parma 'illumina' le feste di fine anno con 200 appuntamenti

(ANSA) - PARMA, 27 NOV - Per le feste di fine anno Parma ospiterà Erri De Luca e Massimo...

Emilia Romagna - 27.11.2024, 16:13


Imola si prepara al Baccanale con Barbero e Montanari

La manifestazione inizia il 19 ottobre al Teatro Ebe Stignani con una lectio magistralis del professore emerito di Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna Massimo Montanari, sul tema 'Condire, friggere, ungere.

Emilia Romagna - 17.10.2024, 13:07


Riparte il Roma Storia Festival con lezioni in piazza e non solo

E, chiaramente, la proposta di Massimo Montanari, che parlerà di 'Cacio e pepe.

Cultura - 12.09.2024, 12:18


A Forlimpopoli torna dal 22 al 30 giugno la Festa Artusiana

La rassegna si apre sabato 22 giugno alle 17.30 con il convegno 'La cucina italiana nel mondo', coordinato da Massimo Montanari, presidente del comitato scientifico di Casa Artusi.

Emilia Romagna - 11.06.2024, 13:58


L'Italia a tavola, con Montanari la storia di una cultura

"Innanzitutto, l'inclusività - dice Montanari - Ovvero la capacità di accogliere prodotti nuovi.

Cultura - 03.12.2023, 18:05


Tokyo: la Settimana della Cucina Italiana nel nome di Artusi

Junko Kimura e, in video, il prof. Massimo Montanari, sul tema della candidatura Unesco, di cui Casa Artusi è comunità proponente.

Mondo - 18.11.2023, 11:22


Mercatino di Natale di Bolzano, da giovedì 23 novembre

A Bolzano giovedì, 23 novembre alle ore 17, in piazza Walther, il "salotto buono" della città, verranno accese le oltre 1300 luci del grande albero di Natale e si alzerà il sipario sul tradizionale Mercatino di Natale, giunto alla sua 32esima edizione.

Trentino - 15.11.2023, 12:21


Argentina, amb. Lucentini dà il via a Settimana Cucina Italiana

    Tra questi una 'lectio magistralis' del Prof. Massimo...

Mondo - 13.11.2023, 20:54


Cultura ed enogastronomia protagonisti del Baccanale a Imola

Gli italiani a tavola. 1970-2050", presentata dal professor Massimo...

Emilia Romagna - 20.10.2023, 10:29


Università: Comunicare l'enogastronomia, convegno a Palermo

Pasqualino 5, è la volta di Massimo Montanari, con la lectio magistralis 'Cibo è cultura'.

Sicilia - 11.10.2023, 09:03


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