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I Tre coni del Gambero Rosso alle gelaterie I Fenu e Dolci Sfizi

È solo una delle prelibatezze create da Vellino con prodotti naturali e freschi.    

Sardegna - 22.01.2025, 10:42


Capodanno a tavola tra classici e proposte contemporanee

Cristiano Andreini del Refettorio di Alghero punta sulla "Torta de menjar blanc con agrumi e gelato alla lavanda" e le squisite "Tabaccheras", ripiene di menjar blanc. Nicolò...

Sardegna - 01.01.2025, 11:38


Gambero Rosso: riconferme per Dolci Sfizi e I Fenu

    "Un impegno irrinunciabile - sottolinea Nicolò Vellino - l' aspetto etico è importante quanto l' alta qualità dei prodotti".

Sardegna - 24.01.2023, 08:34


I 3 coni Gambero Rosso alle gelaterie Dolci Sfizi e I Fenu

I primi tre premi sono arrivati a Marrùbiu dove tutto ebbe inizio. Per il maestro Nicolò Vellino di Macomer è il terzo anno di fila.

Sardegna - 15.03.2022, 17:20


A due gelatieri sardi i "Tre coni" del Gambero Rosso

Grande soddisfazione ha espresso all'ANSA l'altro vincitore dei tre coni, Nicolò Vellino: "Ci riempie di orgoglio aver ottenuto per la seconda volta un riconoscimento da una guida così prestigiosa del settore food.

Sardegna - 26.03.2021, 14:49


Capodanno: sei chef per una cena di classe in casa

Il sommelier gioca ancora in casa e l'antico vitigno tipico dell'Oristanese ritorna protagonista anche nella sua veste di Passito con il dessert di Nicolò Vellino: "Cupola di bianchino sardo, con sorbetto di massa di cacao e composta d'arancio di Milis".

Sardegna - 30.12.2020, 11:33


A due sardi i tre coni del Gambero Rosso

E ora il pastry chef Nicolò Vellino, titolare della gelateria "Dolci Sfizi" di Macomer, conquista i Tre coni del Gambero Rosso".

Regioni - 22.01.2020, 12:34


Chef Fabio Vacca vince "Sa Fregulada"

Menzione particolare per "Caldo freddo di fregula ai profumi d'autunno", dessert proposto dal pastry chef Nicolò Vellino, titolare della gelateria Dolci Sfizi di Macomer.

Sardegna - 07.10.2019, 15:41


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