Cusumano ritrova nelle proprie
cantine 1100 bottiglie di Brut 700 dopo oltre 5 anni. Il lungo
tempo trascorso a
maturare sui lieviti le ha rese uniche dando vita alla Brut 700
Lost Edition, un'edizione limitata di un vino
sorprendente. Per celebrare il ritrovamento e dedicarlo alla
salvaguardia dell'imperdibile biodiversità del territorio,
l'azienda vitivinicola siciliana ha deciso di lasciare lo spazio
del proprio logo con il Leone alle icone di specie animali e
vegetali a rischio. Grazie alla tecnologia Nfc, avvicinando lo
smartphone a ciascuna delle otto icone, è possibile accedere
alle informazioni per conoscere ogni singola specie. "Da una
parte quindi - racconta Diego Cusumano - una perdita che genera
effetti positivi e inaspettati, un Brut 700 unico che abbiamo
ribattezzato Lost Edition; dall'altra una terra, la Sicilia, che
nel 2023, nel momento del ritrovamento, subisce una grave
perdita a causa degli incendi che la divorano mettendo a rischio
la biodiversità dell'isola e molti vigneti. Questo l'antefatto
che ci ha spinto a decidere di utilizzare le bottiglie come
veicolo di comunicazione per sensibilizzare e focalizzare
l'attenzione sul tema della salvaguardia ambientale".
Sono otto le specie animali e floreali minacciate che le
bottiglie Cusumano Lost Edition veicolano in Italia e nel mondo:
il logo con il Leone lascia quindi il posto alle icone
dell'Aquila di Bonelli, la Capra girgentana, l'Asino
pantesco, l'Ape nera siciliana e, ancora, della Ginestra
dell'Etna, il Citiso delle Eolie, la Zelkova Sicula, l'Abete
delle Madonie
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