(di Paola Barbetti)
(ANSA) - ROMA, 10 MAR - Oscar Farinetti ha ceduto il 20% di
Eataly alla banca d'investimenti Tamburi Investment Partners per
120 milioni di euro. "L'abbiamo fatto per due motivi:
futura quotazione in borsa, che ci piacerebbe raggiungere entro
il 2017, dove l'esperienza del team Tamburi potrà essere
fondamentale e per mettere liquidità in azienda, visto
l'importante piano di sviluppo italiano ed estero previsto nei
prossimi anni" ha spiegato lo stesso patron di Eataly, smentendo
il sospetto di future dismissioni e confermando l'imponente
programma di nuove aperture e sviluppi del progetto. Il timone
resta saldamente in mano a Oscar Farinetti con una quota di
famiglia che scende dall'80% al 60% dove sono preponderanti i
tre figli.
La merchant bank, annunciando l'acquisizione ha spiegato che i
soci di Eataly hanno condiviso con Tip l'obiettivo di quotare la
società, subordinatamente alle condizioni dei mercati
finanziari, al fine di renderla una public company globale che,
pur con un profilo sempre più internazionale, possa continuare a
rappresentare l'Italian lifestyle con ancora maggior forza,
grazie ai benefici finanziari e di visibilità della quotazione.
''La famiglia Farinetti che, insieme agli storici soci già
Unieuro controlla Eataly tramite la Eatinvest, scende dall'80%
al 60% per fare entrare Tip tramite la Clubitaly'' spiega
l'imprenditore noto sostenitore di Matteo Renzi. ''Restano al
timone di Eataly Oscar Farinetti, presidente, ed i due figli
Francesco e Nicola con il socio e amministratore delegato Luca
Baffigo Filangieri; il terzo figlio di Farinetti, Andrea, segue
le aziende produttive'' spiega il gruppo che vede tra i soci
fondatori anche Coop Italia.
ClubItaly, la newco creata appositamente per l'operazione e
partecipata al 30% da Tip e al 70% da family office soci storici
di Tamburi, tra cui nomi in vista delle famiglie 'eccellenti'
del made in Italy alimentare, da Lavazza a Ferrero, Marzotto
(vini Santa Margherita), Branca, Angelini.
Eataly, fondata nel 2003 ad Alba da Oscar Farinetti per la
distribuzione e commercializzazione mondiale di prodotti
dell'eccellenza enogastronomica italiana, punta quest'anno a un
fatturato consolidato intorno a 400 milioni di euro (esclusi i
franchisee) e a un ebitda di circa 45 milioni, dopo aver
mostrato nel 2010-2013 una crescita media annua di fatturato ed
ebitda rispettivamente di oltre il 33% e il 75%. Nel prossimo
triennio è prevista l'apertura di nuovi store a Los Angeles,
Washington, Boston e New york-World Trade Center, dopo i 30 già
operativi in Italia, Stati Uniti, Medio ed Estremo Oriente,
mentre sono già state contrattualizzate le prossime aperture di
Mosca, San Paolo del Brasile e Londra.
Confermata, inoltre, l'apertura tra una settimana (18 marzo)
di altri 5.500 metri quadrati nello storico Teatro Smeraldo di
Milano, con 13 luoghi di ristorazione monotematica, un
ristorante stellato, cinque spazi di produzione artigianale a
vista. E a Roma Eataly "raddoppia" pensando a una nuova apertura
nella Capitale. "Apriremo a Piazza della Repubblica, a pochi
passi dalla Stazione Termini'' ha rivelato lo stesso Farinetti
qualche giorno fa. (ANSA).
