(ANSA) - ROMA, 10 MAR - Nel 2014, spiega una nota, Eataly
punta ad un obiettivo di fatturato consolidato di circa 400
milioni di euro (esclusi i franchisee) con un Ebitda di circa 45
milioni di euro; nel periodo 2010-2013. Eataly ha avuto una
crescita media annua del fatturato di oltre il 33% e dell'Ebitda
di oltre il 75%.
Eataly è attualmente presente in Italia, Stati Uniti, Medio
ed Estremo Oriente con un network di 30 store già operativi,
mentre sono già state contrattualizzate le prossime aperture di
Mosca, San Paolo del Brasile e Londra. Negli Stati Uniti - anche
in considerazione del grande successo avuto dagli store di New
York e Chicago - è prevista, nel prossimo triennio, l'apertura a
Los Angeles, Washington D.C., Boston e New York - World Trade
Center.
È confermata l'apertura per il 18 marzo prossimo di un punto
vendita di 5.500 mq al Teatro Smeraldo di Milano con - tra
l'altro - 13 luoghi di ristorazione monotematica, un ristorante
"stellato ", 5 spazi di produzione artigianale a vista e una
grande enoteca con le migliori etichette italiane.
I soci di Eataly hanno condiviso con Tamburi l'obiettivo di
quotare la società in borsa nel 2016/2017, subordinatamente alle
condizioni dei mercati finanziari, al fine di rendere Eataly
anche una public company globale che, pur con un profilo sempre
più internazionale, possa continuare a rappresentare l'Italian
lifestyle con ancora maggior forza grazie ai benefici finanziari
e di visibilità della quotazione.
L'investimento per Clubitaly, ricorda il comunicato, è di 120
milioni di euro per il 20% del capitale di Eataly, con la
previsione di un meccanismo di profit sharing e/o di
aggiustamento quote in funzione dei valori di Ipo o di altre
eventuali forme di valorizzazione nel corso dei prossimi anni.
Una parte delle risorse introitate da Eatinvest sarà reinvestita
in Eataly, anche al fine di supportare l'importante piano di
sviluppo.
(ANSA).
