Piadina Igp alla conquista della Cina
Vertici Consorzio hanno incontrato gruppo buyer orientali
18 febbraio, 13:05
(ANSA) - BOLOGNA, 18 FEB - La Piadina Romagnola Igp alla
conquista del mercato cinese. Nei giorni scorsi una delegazione
di una decina di buyer asiatici ha incontrato i vertici del
Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola per conoscere da
vicino il prodotto simbolo del 'made in Romagna'."Incontro per ora conoscitivo, in vista di future collaborazioni di mercato - afferma il Presidente del Consorzio Elio Simoni - Quello che ci ha colpito è stata la loro curiosità verso il prodotto, di cui hanno voluto conoscere i dettagli di tutto il percorso di certificazione Igp, nonché assaggiarlo declinato nei diversi abbinamenti: con lo Squacquerone, i Salumi Piacentini, il Prosciutto di Parma, il Salame Felino". Non sono mancate le sorprese e soprattutto gli apprezzamenti per gli "insoliti" abbinamenti con Squacquerone e fichi caramellati, e la delizia della piadina assaggiata con la nutella. "Questo incontro è stata l'ulteriore conferma, se ce n'era bisogno, dell'apprezzamento della piadina romagnola nel mondo - conclude Simoni - La Cina offre orizzonti amplissimi per il nostro prodotto di cui viene apprezzato l'intreccio di cultura, territorio e versatilità. Le basi sono state gettate, nei prossimi mesi vedremo gli sviluppi". (ANSA).
