Tour dell'olio, weekend degustazioni E-R
Tappe a Parma e Brisighella, in regione 2013 a +15% produzione
20 novembre, 13:42
(ANSA) - BOLOGNA, 20 NOV - Una carovana verde che tocca 14
regioni produttrici di olio, e che questo weekend fa tappa a
Parma e Brisighella, nel Ravennate. E' Girolio d'Italia 2013, un
viaggio che porta nelle città italiane la degustazione dell'olio
appena franto, mostre e mercati di prodotti tipici, stand
gastronomici e la spremitura in piazza delle olive. Il 23
novembre sarà il turno della città ducale e il giorno seguente
la carovana si sposterà nel Ravennate, unendosi alla Sagra
dell'ulivo di Brisighella, alla 53/a edizione.''Girolio è un filo d'olio che tocca le regioni che producono olive'', ha detto Franco Spada, responsabile regionale dell'Associazione nazionale città dell'olio che organizza gli eventi. Il tour, infatti, è partito il 20 settembre da Ragusa, è salito al Nord e concluderà il suo percorso a Bitonto, in Puglia, il 21 dicembre.
L'assessore regionale all'agricoltura, Tiberio Rabboni, ha spiegato che ''l'Emilia-Romagna è la regione più piccola per la coltivazione dell'ulivo, rappresentiamo meno dell'1% e tuttavia siamo un'espressione di alta qualità. Siamo piccoli ma orgogliosi''. In regione la produzione dell'olio sta comunque aumentando, con un +15% rispetto al 2012 (annata penalizzata dalle condizioni climatiche), dato in controtendenza rispetto a quello nazionale di -8%. La coltivazione si concentra in particolare nelle province romagnole, ma risulta in crescita anche in Emilia. (ANSA).
