(ANSA) - PISA, 07 APR - Il pomodoro nero, dal fortissimo potere
antiossidante e capace di aiutare a restare in buona salute,
sviluppato da un progetto di ricerca coordinato dalla Scuola
Superiore Sant'Anna di Pisa, sarà commercializzato dall'azienda
pisana l'Ortofruttifero, che ha recentemente firmato il
contratto di licenza con la Scuola Sant'Anna. Il 'Sunblack',
così i ricercatori hanno chiamato l'ortaggio, ha un alto
contenuto di antociani, sostanze dal fortissimo e riconosciuto
potere antiossidante, non ogm.
