(ANSA) - BRUXELLES, 2 APR - "Obesità e diabete sono legati a
fattori come educazione, occupazione e guadagno: aumentano nelle
aree povere, diminuiscono in quelle più ricche". Lo spiega Adam
Drewnowski, docente all'University of Washington, riportando i
risultati di uno studio pubblicato sulla rivista scientifica
International Journal of Obesity. "Solo l'11% del consumo di
calorie - ha aggiunto - deriva da cibo acquistato nei fast food
o nei ristoranti. Mentre ben il 65-70% arrivano da cibi
acquistati nei super market".
