(ANSA) - A illycaffè anunciou nesta quinta-feira (27) os finalistas da oitava edição do Prêmio Internacional Ernesto Illy, honraria que homenageia o filho do fundador da empresa e simboliza mais de 30 anos de colaboração com os produtores.
A premiação reunirá competidores de Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda, sendo três de cada nação. Os representantes do Brasil serão Luis Manuel Ramos Fachada M. Da Silva, Raimundo Dimas Santana Filho e a São Mateus Agropecuária.
A cerimônia acontecerá no dia 16 de novembro, na Biblioteca Pública de Nova York, e definirá o "Best of the Best" ("Melhor dos Melhores) entre os produtores concorrentes, escolhidos com base na análise de amostras da safra 2022/23 pelos laboratórios de qualidade da illycaffè, que levaram em conta parâmetros qualitativos e de sustentabilidade.
O vitorioso é eleito por um júri independente e multidisciplinar formado por especialistas internacionais, incluindo chefs, jornalistas e degustadores.
Os consumidores também serão convidados a provar os cafés finalistas e a apontar seus preferidos, através de degustações às cegas organizadas em lojas da illy em todo o mundo nas semanas anteriores ao prêmio. O mais votado receberá o troféu "Coffee Lovers' Choice".
"Nossa missão é deliciar os amantes do bom e do belo no mundo com o melhor café que a natureza possa oferecer, exaltado pelas tecnologias e pela arte", comentou Andrea Illy, presidente da illycaffè. "O Prêmio Internacional Ernesto Illy nos permite estimular a produção de cafés cada vez melhores e mais sustentáveis", acrescentou.
Confira abaixo os 27 finalistas do Prêmio Internacional Ernesto Illy 2023, em ordem alfabética:
Brasil
Luis Manuel Ramos Fachada M. da Silva
Raimundo Dimas Santana Filho
São Mateus Agropecuária
Costa Rica
CoopeelDos R.L.
CoopeSabalito R.L.
Finca San Carlos
El Salvador
Finca Agua Caliente
Finca Monterrey
Finca San Rafael.
Etiópia
Legesse Sherefa P.L.C. - Dawit Zerihun Kasahun Washing Station
Legesse Sherefa P.L.C. - Germa Adere Debele Washing Station
Tracon Trading P.L.C. - Guji Hambela Washing Station
Guatemala
Finca Buena Vista
Finca Danilandia
Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo
Honduras
Finca Los Chagüites
Finca Mi Cafetal
Finca Santa Martha
Índia
Kogilehalla Estate
Nullore Estate
Woddaegooda Estate
Nicarágua
Finca San Antonio
Finca Zaragoza/Exportadora Atlantic
Proyecto LIFT Wiwilí
Ruanda
Kayumbu Coffee Washing Station
Mubuga Coffee Washing Station
Nyakabingo Coffee Washing Station. (ANSA)
TODOS OS DIREITOS RESERVADOS © Copyright ANSA