A Scuola Italiana Pizzaioli (Escola Italiana de Pizzaiolos, em português), maior centro de formação da profissão no mundo, inaugurou sua primeira unidade no México nesta segunda-feira (31).
A filial abriu as portas em Santa Fé, bairro da região oeste da Cidade do México.
O local foi inaugurado pelo embaixador de Roma no país, Luigi De Chiara, em uma cerimônia promovida pela Câmara de Comércio italiana no México.
Na unidade, os alunos poderão aprender a profissão de pizzaiolo através de cursos de base, especializações em tipos específicos de pizza e cursos de técnicas avançadas.
A Scuola Italiana Pizzaioli, sediada na província de Parma, no norte da Itália, foi fundada em 1988 e conta com nove unidades nacionais e 15 em outros países.
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