/ricerca/brasil/search.shtml?any=
Mostre menos

Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

Itália celebra 'Carbonara Day' com maratona de receitas nas redes

Itália celebra 'Carbonara Day' com maratona de receitas nas redes

São Paulo terá iniciativa para celebrar data em 16 restaurantes

ROMA, 06 abril 2023, 16:01

Redação ANSA

ANSACheck

Pasta é um dos pratos mais célebres da gastronomia nacional - TODOS OS DIREITOS RESERVADOS

(ANSA) - A Itália celebra nesta quinta-feira (6) o "Carbonara Day", ou, em português, "Dia do Carbonara", em homenagem a um dos pratos mais célebres da gastronomia nacional e ícone de Roma.

A iniciativa é promovida Unione Italiana Food e celebra a versão clássica do prato que leva ovos, guanciale (a papada do porco), queijo pecorino, azeite e pimenta do reino.

Em comemoração à data, uma maratona dedicada à receita é realizada nas redes sociais e convida todos os apaixonados pela massa a usarem as hashtags #CarbonaraDay e #TheRealCarbonara para compartilhar sua própria versão de carbonara no Twitter, Facebook e Instagram.

A maratona social está marcada para ser realizada às 12h (horário local) do dia 6 de abril, ao vivo nos canais sociais "WeLovePasta" com os fabricantes de massas da Unione Italiana Food.

Neste ano, a iniciativa questiona "quanto é permitido modificar uma receita para ainda poder chama-la de Carbonara?". Para responder a pergunta, os representantes da instituição encomendaram "o primeiro censo de Carbonara do mundo", analisando as tendências mais virais da receita reinterpretada na web.

A pesquisa registrou mais de 4,6 mil conteúdos rastreados com a hashtag #carbonara, publicado em mais de 20 idiomas diferentes, acompanhado de uma fotografia ou vídeo de um prato de carbonara, totalizando mais de 4,5 milhões de visualizações.

A parcela de versões "erradas" em todo o mundo é igual a 36% dos casos e está concentrada no exterior -Estados Unidos e Reino Unido lideram. Já 61% das preparações permanecem fiéis à receita italiana e 4% adicionam ingredientes aceitáveis e variações.

Entre as iniciativas do "Carbonara Day", destaca-se ainda a do Glovo Food Delivery que vai homenagear os seus usuários oferecendo entrega gratuita em todas as encomendas do novo parceiro Checco Er Carettier.

"O acordo é mais uma confirmação da importância de Roma na estratégia de expansão da Glovo, que investiu mais de 20 milhões de euros no último ano e conta hoje com 3.900 sócios no capital", diz nota oficial.

Brasil -

No Brasil, a cidade de São Paulo receberá a segunda edição do "Carbonara Day", evento que exaltará a receita original da pasta. Realizado pela Rete Gastronomica da Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (Italcam), o objetivo é difundir a carbonara em seu modo mais autêntico, aproximando importadores, restaurantes e consumidores do verdadeiro sabor do prato.

Ao todo, 18 restaurantes, participam da iniciativa. São eles: Basilicata Trattoria, Casa Santo Antônio, Daje Roma, Due Cuochi Cucina, Enosteria Vino e Cucina, Foglia Forneria, La Piadina Cucina Italiana, Lassù, Maremonti, Mezza Luna, Pina Restaurante, Piselli,  Santo Colomba, Supra di Mauro Maia, Temperani Cucina, Trattoria Fasano, Vinarium e Zena Caffè. Os valores do prato variam de R$ 58 a R$ 110 e alguns incluem uma taça de vinho.
   

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS © Copyright ANSA

Imperdíveis

Compartilhar

Ou use