En particular, los servicios de restauración (+12%) han recuperado completamente los niveles previos a la pandemia.
Son algunos datos del Anuario de la Agricultura Italiana 2023 que desde hace 77 años documenta el estado del sector en Italia, elaborado por Crea, el Consejo de Investigación Agrícola y Análisis de la Economía Agraria, con su Centro de Políticas y Bioeconomía.
Según el Anuario, la agricultura junto con la industria de alimentación y bebidas representan el 41% de la facturación de este sistema global.
Cabe destacar que tres Regiones (Lombardía, Emilia-Romaña y Véneto) producen juntas más del 42% del valor total, participación que aumenta al 64,3% si se añaden Campania, Lacio y Piamonte.
El valor añadido agrario se situó en torno a los 37.500 millones de euros, registrando una variación positiva en términos corrientes (+7,9%), pero un descenso en volumen (-2,5%). En el ámbito del comercio exterior, 2023 marca un nuevo récord con las exportaciones, que, por primera vez, superan el umbral de los 63.000 millones de euros (+6,6%).
El mayor crecimiento de las exportaciones frente a las importaciones (+4,1%) determina una reducción del déficit de la balanza agroalimentaria (que se sitúa en -1.640 millones de euros).
También vuelve a crecer el peso del sector agroalimentario en la balanza comercial global de Italia, situándose en torno al 10% de las exportaciones.
También es indiscutible la contribución (63,2%) de la agricultura y de la industria alimentaria y de bebidas a la bioeconomía que, en 2023, generó una facturación de 437.500 millones de euros en Italia (+15,9% respecto al año anterior), y un empleo de aproximadamente dos millones de personas.
"2023 - explica el presidente de Crea, Andrea Rocchi - a pesar de las tendencias climáticas adversas y del agravamiento de la inestabilidad internacional, ha sido un año en el que la agricultura italiana ha sabido reaccionar a las dificultades".
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