(ANSA) - O cônsul-geral da Itália em São Paulo, Domenico Fornara, celebrou o resultado "muito positivo" da Settimana della Cucina Regionale Italiana na capital paulista, evento que inspirou a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
"A cada ano fazemos um pouco mais que no ano precedente. Foram mais de 10 mil participantes presencialmente e alguns milhões de interações na internet", disse Fornara à ANSA.
A Settimana della Cucina Regionale Italiana foi criada em 2012 e se tornou parte do calendário gastronômico de São Paulo, levando chefs das 20 regiões da Itália para cozinhar em 20 restaurantes da maior cidade do Brasil.
Inspirado nessa experiência, o Ministério das Relações Exteriores criou em 2016 a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, cuja 8ª edição começou oficialmente nesta segunda-feira (13).
"Mas a única que tem essa declinação regional e com um número tão importante de chefs é a de São Paulo", ressaltou o cônsul.
A "Settimana" em São Paulo também contou neste ano com degustações de queijos e vinhos, aulas e concursos de gastronomia, mas Fornara destacou que um evento "particularmente importante do ponto de vista emotivo" foi o jantar de encerramento para os 1,2 mil desfavorecidos atendidos pelo Arsenal da Esperança, projeto beneficente administrado por uma associação religiosa de Turim na antiga Hospedaria de Imigrantes.
"No mesmo lugar onde milhões de italianos foram ajudados em um momento de fragilidade, hoje os italianos estão ajudando os mais desfavorecidos da sociedade", concluiu Fornara. (ANSA)
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