(ANSA) - Sucesso para os queijos italianos pelo mundo: 22 prêmios foram concedidos à equipe italiana de queijos CheeseItaly no World Cheese Awards 2023, na Noruega.
Com isso, CheeseItaly ultrapassou a marca de 50 medalhas em quatro anos de atividade, levando para casa cinco medalhas de ouro, oito de prata e nove de bronze.
"Com grande satisfação, todos os laticínios e empresas inscritos conosco foram premiados. Tanto pequenos quanto grandes produtores que têm consciência de como os prêmios internacionais podem dar reconhecimento e maior valor ao produto. Com esta competição, nosso grupo premia 5 regiões italianas com uma tradição leiteira de excelência", disse o consórcio, em nota.
"Entre os ouros, podemos citar o Grana Padano Dop Soresina, que recebe o reconhecimento com um recorde de envelhecimento de 40 meses, o Ovicaprino Il Galeotto, e também o Brenta Stagionato Oro da Latterie Vicentine e o Caciocavallo Silano de D'Ambruso Francesco, uma empresa que no ano passado conquistou os primeiros dois supergolds para nosso grupo", acrescentaram.
Na 35ª edição do World Cheese Awards, participaram 4.502 queijos de 43 países, avaliados por 264 especialistas de 38 nações.
As regulamentações de saúde da região norueguesa de Tondelag impediram o grande público de degustar as amostras em competição, como é tradição.
Na fase final, o vencedor absoluto foi o queijo azul artesanal Nidelven Blå, produzido pela caseificio Gangstadt Gårdsysteri na mesma região.
O primeiro lugar entre os italianos foi para o Parmigiano Reggiano da Nazionale del Parmigiano Reggiano Fratelli Rastelli.
O queijo morro azul da Pomerode Alimentos, em Santa Catarina, ganhou como melhor da América Latina.
TODOS OS DIREITOS RESERVADOS © Copyright ANSA