(ANSA) - TRIESTE, 11 MAR - Con lo slogan "iniziamo bene"
l'associazione di olivicoltori L'Oro di Capri ha portato al
centro delle tematiche di Olio Capitale, salone espositivo
sull'olio evo in corso a Trieste, il tema dell'alimentazione
neonatale.
Presente allo stand dell'associazione una delegazione di soci
da Anacapri con esperti del settore agro-alimentare, tra cui
Angelo Lo Conte: "Tramite il progetto 'Mamma Evo' - spiega in
una nota - vogliamo portare all'attenzione l'importanza per i
bambini, sin dai primi anni di età, di un'alimentazione ricca di
acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. L'olio evo ha in questo
una composizione simile al latte materno ed è un prodotto
naturale e biologico, è importante quindi abituare il nascituro
a consumare un prodotto sano e sostenibile". Secondo il
nutrizionista Giampaolo Tani, "l'alimentazione con acidi grassi
monoinsaturi aiuta nello sviluppo psicomotorio e visivo del
bambino sin dai primi anni di vita. Inoltre, più genericamente,
l'acido oleico aiuta nelle secrezioni pancreatiche ed epatiche e
ha funzioni gastroprotettive. Il consumo dell'olio evo di alta
qualità è importante anche per la presenza in esso dei
biofenoli, con alte proprietà antinfiammatorie e antiossidanti,
che proteggono dall'invecchiamento cellulare".
Il progetto dell'Oro di Capri è stato presentato anche al
ministro dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare,
Francesco Lollobrigida, durante la sua visita istituzionale alla
fiera.
Nell'ambito del progetto 'Mamma Evo' - conclude la nota -
ieri e oggi sono state donate alle neo-mamme di passaggio allo
stand le prime bottiglie d'olio dell'Associazione L'Oro di Capri
con i sacchetti realizzati della cooperativa La Sciuscella di
Anacapri. L'iniziativa sarà ripetuta anche domani, ultimo giorno
di Salone. (ANSA).
Alimentazione neo-natale tra i temi di 'Olio Capitale'
L'Oro di Capri presenta a Trieste il progetto 'Mamma Evo'
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