(ANSA) - NAPOLI, 11 MAG - E' stata accolta con entusiasmo la
nuova pizza presentata, nello stand di Sorì, dall'artigiano
pizzaiolo Franco Pepe, durante l'ultima edizione della Fiera
TuttoFood di Milano.
Ora i fratelli Antonello e Gaetano Sorrentino, rispettivamente
Ceo e Co-Owner della Sorì, azienda di prodotti caseari dell'Alto
casertano dal 1868, lanciano un contest: "Chiediamo al pubblico
di indicare un nome per la nuova nata; quello che sarà scelto
garantirà al suo autore una fornitura di nostri prodotti: dal
Fior di latte Appennino Campano alla Mozzarella di bufala, dalla
Ricotta alla Burrata."
Com'è realizzata la nuova pizza? Ecco gli ingredienti: Fior di
latte affumicato dell'Appennino Campano della Sorì e suino nero
casertano su cui, a fine cottura, vengono adagiati i pomodorini
confit assieme ad una spolverata del profumatissimo origano del
Matese.
Tutte eccellenze casertane. E non poteva essere diversamente,
considerato l'impegno che Franco Pepe infonde nel suo lavoro per
esaltare i prodotti del territorio.
Per partecipare al concorso, basterà inviare, entro il 31
maggio, una mail con i propri dati e il nome da dare alla Pizza,
all'indirizzo sori@soritalia.com (ANSA).
Contest per scegliere il nome della nuova pizza di Franco Pepe
Realizzata con fiordilatte affumicato, pomodorini e suino nero
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