(ANSA) - CAMPOBASSO, 30 MAR - Ci sono anche alcune produzioni
molisane tra i migliori oli extravergini del Centro Italia
secondo la guida 2023 di Slow Food. Due aziende regionali
'Giorgio Tamaro' e 'Terra sacra', entrambe di Termoli
(Campobasso), hanno ottenuto la 'Chiocciola', simbolo assegnato
dai curatori della Guida a quelle aziende olivicole che
interpretano i valori organolettici, territoriali e ambientali
secondo la filosofia Slow Food. Per quanto riguarda il centro
Italia ne sono state assegnate 23.
Il riconoscimento 'Grande Olio' che viene attribuito all'olio
eccellente nella sua categoria per pregio organolettico,
aderenza al territorio e alle sue cultivar, è andato a
'Centoundici' di Andrea Caterina di Ururi (Campobasso),
'Centolune di Terra Sacra' di Termoli e 'Gentile di Mafalda di
Trespaldum' di Mafalda (Campobasso). Nell'Italia centrale si
sono aggiudicati il premio 37 oli. "Il Molise, piccola ma grande
regione per la ricca biodiversità olivicola - si legge in una
nota - ha reagito abbastanza bene all'andamento stagionale, pur
avendo subito notevoli riduzioni produttive". (ANSA).